كشفت دراسة علمية حديثة أن الاعتماد على نظام غذائي غني بالبوتاسيوم، إلى جانب تقليل استهلاك الملح، يُعد وسيلة أكثر فاعلية للسيطرة على ضغط الدم المرتفع.
وأوصت الدراسة، التي نُشرت في مجلة الفسيولوجيا الأمريكية – فسيولوجيا الكلى (American Journal of Physiology – Renal Physiology)، بدمج أطعمة غنية بالبوتاسيوم مثل الموز ضمن النظام الغذائي، بالتزامن مع خفض استهلاك الملح، لتحقيق نتائج أفضل في تنظيم ضغط الدم.
وأشارت نتائج الدراسة إلى أن التركيز على زيادة تناول البوتاسيوم قد يكون العامل الحاسم في السيطرة على ضغط الدم، بدلاً من الاعتماد فقط على تقليل كمية الصوديوم في الطعام.
وينصح الأطباء حول العالم، لاسيما في الدول التي تتبع أنماطاً غذائية غنية بالملح كالغربية، بضرورة خفض استهلاك الملح من أجل تقليل مستويات الصوديوم في الجسم، وهو ما يسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
يُذكر أن ما يقارب ثلث البالغين في العالم يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، إضافة إلى مضاعفات صحية خطيرة مثل الفشل الكلوي المزمن والخرف.
