شهدت مجازر الدار البيضاء ارتفاعًا كبيرًا في أسعار اللحوم الحمراء بالجملة، مما ينعكس على تكاليف المعيشة للأسر المغربية. ووفقًا للنشرة الأسبوعية التي تقدمها شركة التنمية المحلية “الدار البيضاء للخدمات”، تراوحت أسعار لحوم الأغنام في مجازر الدار البيضاء ما بين 125 و130 درهمًا للكيلوغرام، بينما لحوم الأبقار بين 91 و94 درهمًا للكيلوغرام، ليصل السعر إلى المستهلك بأكثر من 110 دراهم للكيلوغرام.
ويرى العاملون في القطاع أن هذه الأسعار متوقعة، ويتوقعون زيادة إضافية سواء تحسن الوضع بتساقط الأمطار أو استمرار الجفاف. وضح جمال فرحان، الكاتب العام لقطاع نقل اللحوم في النقابة الوطنية للتجار والمهنيين، أن تراجع أعداد المواشي الوطنية هو السبب الرئيسي وراء هذه الزيادة الكبيرة في الأسعار.
وأضاف فرحان في تصريح صحفي أن “التساقطات المطرية سترفع الأسعار، حيث سيتوقف الكسابّة عن بيع المواشي، أما في حالة الجفاف، فالعرض سيكون أقل من الطلب”. كما أشار إلى أن مجازر الدار البيضاء شهدت انخفاضًا حادًا في عدد المواشي المعروضة للذبح، حيث تراجعت بنسبة تفوق 60 بالمئة مقارنة بالسابق.
وأشار فرحان أيضًا إلى انتشار الذبح في الأسواق الأسبوعية والمجازر العشوائية، ومع غياب التنظيم في المجازر الخاصة، مما يجعل الأسعار مرشحة لمزيد من الارتفاع، وحل هذا المشكل يتطلب تنظيم القطاع وتعزيز الإنتاج الوطني.
